お知らせ– News –

いつも銀座KAZANをご利用いただき、誠にありがとうございます。当店は年中無休で毎日営業しております。ご家族との特別なお食事に、大切な方とのひとときに——銀座の中心で、海の恵みを心ゆくまでお楽しみください。【ランチ】11:30〜15:00（L.O.14:00）【...

銀座KAZANの平日ランチコースは、全5品・税別3,900円からご用意しております。肉を一切使わない、魚貝と野菜だけで構成された料理が、銀座の昼をゆたかに彩ります。 コースは前菜のトリュフと玉蜀黍のフォームに始まり、グリーンサラダ、旬野菜のフェデリ...

銀座KAZANのクリスマスは、ランチとディナーの2本立て。 12月12日（土）から始まるスペシャルランチと、12月24日（木）・25日（金）の2日間だけのスペシャルディナー。 キャビア、生雲丹、オマール海老、鮑“翡翠の瞳”など、海の恵みを贅沢に重ねた品々で、...

ご予約https://www.tablecheck.com/shops/kazan-ginza/reserve 銀座の名店「銀座KAZAN」から、贅沢の極みを感じる珠玉の逸品をご紹介。柔らかく蒸し上げた鮑の身に、芳醇な香りをまとわせる黒トリュフを贅沢に添え、まろやかなソースで仕上げたこの料理は...

ご予約https://www.tablecheck.com/shops/kazan-ginza/reserve 銀座の中心で、洗練された空間とともに味わう本格地中海料理——それが「銀座KAZAN」です。写真は、甘海老を贅沢に使用し、旬の野菜や食感豊かな根菜と美しく調和させた一皿。ひと口ごとに広が...

ご予約https://www.tablecheck.com/shops/kazan-ginza/reserve 銀座KAZANが誇る、極上のシーフードの中でも圧倒的な存在感を放つ一品。 目の前に運ばれた瞬間、誰もが息を呑むビジュアル。殻付きのウニを大胆に盛り付け、なめらかで濃厚な自家製のタレがそ...

ご予約https://www.tablecheck.com/shops/kazan-ginza/reserve 銀座KAZANが贈る、洗練と繊細が息づくサーモンの逸品。 絶妙な火入れでふっくらと仕上げたサーモンは、ひと口でとろけるような柔らかさ。脂のりが良く、豊かな旨みが口いっぱいに広がります。...

ご予約https://www.tablecheck.com/shops/kazan-ginza/reserve なめらかな口あたりと、贅沢な余韻を纏った一皿。 濃厚なクリームソースに浮かぶのは、海のミルクと称される新鮮な牡蠣。その上にはキャビアをたっぷりと添え、塩味と旨味、そしてクリーミー...

ご予約https://www.tablecheck.com/shops/kazan-ginza/reserve 銀座KAZANが贈る、洗練と繊細が息づくサーモンの逸品。 絶妙な火入れでふっくらと仕上げたサーモンは、ひと口でとろけるような柔らかさ。脂のりが良く、豊かな旨みが口いっぱいに広がります。...

ご予約https://www.tablecheck.com/shops/kazan-ginza/reserve なめらかな口あたりと、贅沢な余韻を纏った一皿。 濃厚なクリームソースに浮かぶのは、海のミルクと称される新鮮な牡蠣。その上にはキャビアをたっぷりと添え、塩味と旨味、そしてクリーミー...

ご予約https://www.tablecheck.com/shops/kazan-ginza/reserve 私たちが目指しているのは、ただ料理を提供するだけのレストランではありません。「銀座KAZAN」という場所でしか得られない体験——それを創り出すことが、私たちの使命だと考えています。 料理...