KAZANのランチコース(全5品)
平日限定 3,900円
| トリュフとマッシュルームのフォーム ロワイヤル仕立て |
| グリーンサラダ |
| 旬野菜のフェデリーニ |
| 選べるメイン A.ニューカレドニア産“天使の海老”のフライ B.甘鯛の鱗焼き ヴェルモットソース |
| ライ麦のパン |
| 本日のデザート |
| コーヒー |
NO.1 人気
特製ランチコース(全7品)
4,900円
| 冷たいコンソメジュレのカクテル |
| オシェトラキャビア カリフラワーのムースで |
| トリュフとマッシュルームのフォーム ロワイヤル仕立て |
| グリーンサラダ |
| 旬野菜のフェデリーニ |
| 選べるメイン A. ニューカレドニア産“天使の海老”のフライ B. 甘鯛の鱗焼き ヴェルモットソース C. “天使の海老”のフライ1本＋焼きタラバ蟹(+1,800) |
| ライ麦のパン |
| 本日のデザート |
| コーヒー |
KAZANのスペシャルフルコース（全8品）
7,000円
| 冷たいコンソメジュレのカクテル または、北海道産生雲丹をジュレで(+1,200) |
| オシェトラキャビア カリフラワーのムースで |
| ズワイ蟹と洋梨の冷製フェデリーニ |
| アイルランド産赤座海老と野菜のマリネ 赤茄子のピュレ |
| トリュフとマッシュルームのフォーム ロワイヤル仕立て |
| ニューカレドニア産“天使の海老”のフライ |
| 北海道産生雲丹と直火帆立貝のミルフィーユ |
| ライ麦のパン |
| 本日のデザート |
| コーヒー（おかわり自由） |
シェフおすすめ
オマール海老/鮑/天使の海老のスペシャルランチコース(全8品)
9,500円
| 冷たいコンソメジュレのカクテル または、北海道産生雲丹をジュレで(+1,200) |
| オシェトラキャビア カリフラワーのムースで |
| ズワイ蟹と洋梨の冷製フェデリーニ |
| トリュフとマッシュルームのフォームロワイヤル仕立て |
| ニューカレドニア産“天使の海老”のフライ |
| オーストラリア産 鮑「翡翠の瞳」 |
| カナダ産オマールロブスター |
| ライ麦のパン |
| 本日のデザート |
| コーヒー（おかわり自由） |
※表示価格は税別となります。
