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銀座ランチ、イタリアンレストラン、ディナーのGINZA KAZANのディナーコースDINNER

シェフスペシャルディナーコース ￥11,800

  • 北海道産生雲丹をジュレで
    又は
    冷たいコンソメジュレのカクテル
  • “キャッツアイオイスター”
  • 温州蜜柑の冷たいフェデリーニ
  • トリュフとマッシュルームのフォームのロワイヤル
  • 南太平洋産カツオのマリネ “タブレ”サラダ仕立て
  • ニューカレドニア産“天使の海老”のフライ
  • オーストラリア産鮑「翡翠の瞳」のオーブン焼き
    　ホワイトポルト酒のソース
  • カナダ産オマールロブスター アメリケーヌソース
  • 極上”焼きたらば蟹”
  • 本日のデザート
  • コーヒー（おかわり自由）

    ※当日の入荷状況によりメニューが多少変動する場合がございます

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GODAK　銀座ランチ、イタリアンレストラン、ディナーのGINZA KAZANの採用情報

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