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> KAZANディナーコース
冷たいコンソメジュレのカクテル
又は
渡り蟹と旬野菜のムース
又は
生雲丹をジュレで(+800円)
“キャッツアイオイスター”
玉蜀黍のフォームとトリュフのロワイヤル仕立て
ニューカレドニア産“天使の海老”のフライ
生雲丹と北海道産直火帆立貝のミルフィーユ
桜海老のフェデリーニ
本日のデザート
コーヒー
※当日の入荷状況によりメニューが多少変動する場合がございます
KAZANディナーコース ¥6,500
海老・かに・あわび・生雲丹の至福のディナーコース ¥8,800
シェフスペシャルディナーコース¥13,000 (コーヒーおかわり自由)
ベジタリアンコース ¥7,000
アラカルト
コースメニュー
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